Garden Restaurant in Paris: La Fantaisie unveils a refined summer menu in the heart of the 9th arrondissement

Cercate un luogo tranquillo per godervi al meglio l'estate parigina? Situato in Rue Cadet, tra i vivaci Grands Boulevards e il fascino del quartiere di Montmartre, il ristorante La Fantaisie si distingue come uno degli indirizzi gastronomici più singolari della città. Questo ristorante con giardino a Parigi è un rifugio lussureggiante, perfetto per godersi la bella stagione con un'esperienza culinaria rilassata e creativa.

Tra il suo tetto di vetro inondato di sole e il suo giardino segreto nascosto nel cuore del 9° arrondissement, La Fantaisie offre un vivace menu estivo. menu estivo che mette in risalto il meglio della stagione. Che siate attratti da un menu vegetariano, da delicati piatti di pesce o da saporite opzioni di carne, c'è qualcosa nel piatto per tutti i gusti.

Antipasti baciati dal sole per iniziare con leggerezza

Sin dal primo boccone, il menu celebra con raffinatezza gli ingredienti di stagione. Asparagi verdi con salsa olandese, un uovo perfetto servito con vellutata di piselli freschi e una profumata insalata estiva di pomodori con basilico — piatti semplici esaltati dalla qualità e dalla freschezza.

Gli amanti dei frutti di mare saranno attratti dalla sezione crudo, che aggiunge un tocco moderno e rinfrescante. Il ceviche di orata con glassa al Campari, il tataki di tonno rosso e il carpaccio di branzino con gel di levistico sono antipasti perfetti per l'estate in questo ristorante con giardino di Parigi.

Un menu ispirato alla terra e al mare, generoso e solare

Il menu del ristorante è in equilibrio tra le delizie del mare e i ricchi piatti di carne, con un cenno alle influenze mediterranee. Gli amanti dei frutti di mare apprezzeranno i medaglioni di rana pescatrice con finocchio arrostito, il tonno in crosta di peperoni o la rivisitazione della meunière di sogliola.

Gli amanti della carne possono concedersi la classica bistecca ribeye con patatine fritte fatte in casa e salsa Béarnaise, oppure scegliere l’agnello alla griglia con salsa alle erbe verdi per un gusto un po’ più deciso.

Preferite evitare carne e pesce? I piatti vegetariani sono altrettanto raffinati, come i rigatoni al pesto con stracciatella o i carciofi serviti con pesto di erbe fresche: opzioni ricche e soddisfacenti che soddisfano ogni appetito.